Pierna de cordero lechal (1 Unid. Aprox. 650 gr)

Pierna de cordero lechal (1 Unid. Aprox. 650 gr)

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La pierna de cordero corresponde a las patas traseras del animal. Su carne es más compacta que la de la paletilla de cordero. El cordero es uno de los productos clásicos del recetario castellano.

Corte de la carne
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