Abanico ibérico (precio bja: 0.5kg aprox.)

Abanico ibérico (precio bja: 0.5kg aprox.)

6,98 €Precio

El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina rica en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecta para la barbacoa y que quede sabrosa, jugosa y crujiente. El nombre de este corte de carne viene de su forma, ya que cogido con la mano puede darse un aire parecido.

Corte de la carne
Peso (aprox)
  • Instrucciones de conservación

    Lugar fresco 

 

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